haccp전문시공업체

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작성자류이 조회 2회 작성일 2020-11-26 15:39:25 댓글 0

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소규모 HACCP인증업체 랜선 견학에 여러분들을 초대합니다.

HACCP인증원에서는 코로나19 확산으로 HACCP 준비업체 관계자를 대상으로 하는 우수업체 현장견학을 비대면(온라인)으로 진행하였습니다. 1인 작업장이지만 누구보다 위생적이고 안전하게 제품을 생산하는 과채주스 소규모 HACCP 인증업체 랜선견학으로 여러분 함께해요~!

HACCP : 가장 많이하는 질문, 답해드립니다.

인증업체가 가장 많이 묻는 질문을 모았습니다!
자주 묻는 질문 TOP 4

#HACCP #해썹 #식품안전

농산물 소규모 해썹(HACCP) 황가네농장 가공시설을 소개합니다.

농산물소규모해썹
해썹의 추진 목표는
체계적인 위생관리를 통해 안전한 식품 생산 및 공급 과
단계별(원료관리, 제조.가공.조리.소분.유통) 안전관리 체계를 확립하고
농장에서 식탁까지 식품 안전관리 및 식품전반에 HACCP적용으로
소비자의 신뢰성 확보

소규모해썹은
선행요건 관리 15개 항목, HACCP관리 5개 항목으로 나뉘어져 있습니다.

해썹은
중요관리점( CCP)를 결정하고 한계기준을 설정하고
모니터링을 정해진 주기에 따라 실시하고 결과를 기록하고
모니터링 기구. 장비 등은 매번 유지 보수 매년 검교정을 실시해 주어야 하고
한계기준 이탈시 개선조치를 실시하고 결과를 기록 유지 하여야 하며
중요관리점에 대한 관리도 상황을 정해진 주기에 따라 검증하고
결과를 기록 유지 해야 합니다.

황가네 홈페이지 : http://www.hifarms.co.kr

황가네블로그 http://blog.naver.com/88skrmsp

카카오스토어
https://pf.kakao.com/_axmaLV

황가네페이스북
https://www.facebook.com/bugbunja

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